青岛理工大学体育教学部坚持以人为本，师资队伍建设始终处于学校优先发展的战略地位，并采取各种切实可行的措施，致力于师资队伍结构的优化和整体素质的提高。部门不仅有治学严谨、学术造诣很深的老教授，还有不少富于创新精神、站在学科前沿的中青年学科带头人和出类拔萃、充满活力的青年教师。

体育教学部分为办公室、球类教研室、形体教研室、综合教研室和体质测试中心。截至2017年7月，体育教学部现有专任教师66人（校本部51人，临沂校区15人），其中具有高级职称教师17人，另有特聘客座教授两人，分别为北京师范大学体育与运动学院院长毛振明教授，国家正教授级足球教练李应发。